中国对茶的记载，历史悠远，《淮南子.修务训》有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，说公元前2737年前神农的事情，至今至少有4000年以上的历史了。

我们的祖先最先是把茶叶当作药物，如同其他的中草药一样加以粉碎，加水煮成汤来饮用。大约在秦汉以后，为了方便保存，出现了半制半饮的煮茶法，这可以在三国魏张辑的《广雅》中找到依据：“荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、桔子芼之”，表明那时候把茶叶压制成饼，饮用时再次烘烤，捣成碎末放在瓷器中，浇上开水，喝的时候还会加上一些带有辛香的植物作为引子。

末茶的前世今生

末茶历史厅

影视大厅

末茶的诞生

茶磨车间​

可以品尝到各种抹茶甜品、饮料：

抹茶蛋糕、抹茶布丁、抹茶冰激凌、抹茶奶茶、

抹茶绵绵冰等，欣赏“吃的美学”。​​

茶道礼仪

茶点制作

茶道插花

斗茶大会

茶勺手作

茶道闻香